Los 3 restaurantes imprescindibles para comer en Arrecife
Si vas a visitar la capital de Lanzarote, una de las mejores decisiones que puedes tomar es dejarte llevar por su oferta gastronómica. Ya sea antes o después de recorrer la ciudad en nuestro free tour por Arrecife, elegir bien dónde comer marca completamente la diferencia en tu experiencia.
Para ayudarte a saborear la capital como un auténtico conejero, he seleccionado tres rincones locales con alma, historia y una propuesta culinaria excepcional. ¡Toma nota!
1. Bar Charco Vivo (Antiguo Casa Ginory)
Abierto desde 1960, este local es una verdadera institución gastronómica en Arrecife. Conocido popularmente como Casa Ginory por sus fundadores (Norberto y Antonio Ginory, padre e hijo), hoy en día se denomina Charco Vivo y está regentado por Roberto Machín, quien comenzó a trabajar aquí como camarero en 1989.
¿Qué pedir en el Charco Vivo?
En sus inicios operaba únicamente como bar, sirviendo su famoso bocadillo de pescado (corvina) rebozado y tapas de calamares. Con el paso del tiempo y la ampliación de la carta, a Roberto se le ocurrió unir sus dos productos estrella en una sola propuesta. Así nació el afamado “matrimonio”: un plato combinado con pescado rebozado, chocos, ensalada y papas fritas.
En su carta también encontrarás:
- Carne de cabra tradicional.
- Sopas y potajes del día.
- Pescado fresco de la zona.
Ambiente y localización
Ubicado muy cerca del puerto, la Escuela de Pesca, el Hospital Insular y el popular barrio de Valterra, es el punto de encuentro habitual para desayunar a media mañana un bocadillo de pescao o de chocos (o pedirlo mixto si no te decides), acompañado de un cortado largo o un botellín. Es el lugar perfecto para hacer una pausa en la rutina… ¡o para cargar energías antes de unirte a nuestro free tour!
2. Restaurante Lilium
Si buscas el rincón gastronómico por excelencia para darte un capricho durante tu estancia, Lilium es una parada obligatoria. Considerado uno de los mejores restaurantes de Arrecife y de Lanzarote, está liderado por el chef Orlando Ortega y su mujer Sandra, un matrimonio encantador que ha divulgado la cultura gastronómica de la isla durante más de dos décadas.
Cocina canaria de vanguardia
En Lilium, la tradición canaria se reinventa mediante técnicas de alta cocina, texturas sorprendentes y un emplatado que es puro arte. Todo esto en un entorno elegante y tranquilo, situado en la encantadora zona de restauración de Marina Lanzarote (el puerto deportivo).
Lo que no te puedes perder:
- Menús degustación adaptados al producto local de temporada.
- Una carta de vinos de Lanzarote minuciosamente cuidada.
- Una atención exquisita que te hará salir con el corazón contento y habiendo aprendido sobre la cultura insular.
Consejo local: Al ser un referente de la alta cocina en la isla, es muy recomendable reservar con antelación, preferiblemente antes de volar a Lanzarote.
ENLACE: reportaje del Diario de Lanzarote
3. Restaurante La Destiladera – Luna
Ubicado en la calle Pedro Barba del barrio de La Destila, el popularmente conocido como “El Luna” es una auténtica taberna familiar escondida en el centro de Arrecife. Cuenta con una agradable terraza en una calle de adoquines con apenas tráfico, convirtiéndolo en un refugio perfecto.
Historia y patrimonio intangible de la capital
Por sus mesas ha pasado de todo: en los años 80 era frecuentado por el propio César Manrique, así como por colaboradores y artistas de la talla de Cipriano, Carmensa de la Hoz o Pepe Dámaso. También ha acogido a regatistas internacionales, visitantes asiáticos y, sobre todo, a varias generaciones de conejeros. Toño, su dueño, se enorgullece de haber alimentado a hasta tres generaciones de una misma familia. Aquí cabe todo el mundo y siempre hay sitio para uno más.
Especialidades de la casa
Hoy centrado en las cenas y en las reuniones de amigos en su terraza (de esas que se alargan aunque llueva o truene), en su carta destacan:
- Pulpo frito con mojo, el orgullo personal de Toño.
- Ensalada de tomates locales con burgaos (bígaros) o salpicón.
- Sus deliciosas tostas y entrantes caseros con carne tierna.
Horario: Abre únicamente de lunes a jueves para cenas, y los viernes para comidas y cenas.
¡Descubre Arrecife con nosotros!
La mejor forma de quemar el almuerzo o de abrir apetito antes de cenar en estos estupendos restaurantes es recorriendo la historia, los rincones ocultos y las anécdotas de la capital.